Apresentamos algumas dúvidas enviadas ao QuiProcura e suas respectivas respostas. Se você tiver uma dúvida sobre química, nos encaminhe, que em breve ela poderá estar aqui.

As dúvidas são apresentadas da maneira que são encaminhadas para o blog, com pequenas correções ortográficas, de pontuação e acentuação para facilitar o entendimento.

Célio disse (dúvida):
“Qual é a proporção de álcool utilizada na água para a mesma não congelar?
Depois desta mistura, qual é a temperatura de congelamento?
Qual tipo de álcool é utilizado?
Qual é a finalidade desta mistura, em qual empresa e utilizada essa mistura?”

Célio, sua dúvida é interessante e bastante atual. Diferentes substâncias podem ser utilizadas para evitar que a água congele na temperatura normal (0°C), sendo essas substâncias chamadas de anticongelantes, mas essas substâncias fazem com que a temperatura de congelamento da água diminua. Como você cita, o álcool (álcool etílico, ou etanol) é utilizado para diminuir a temperatura de congelamento da água, mas não há uma única proporção que possibilite a redução da temperatura de congelamento, ou seja, quanto mais etanol você adicionar em uma determinada quantidade de água, menor será a temperatura de congelamento, lembrando que a temperatura de congelamento do etanol puro é -117°C. Uma mistura de 50% de água e 50% de etanol resiste no estado líquido ainda em -50°C, por exemplo. O maior problema é ter acesso a congeladores com capacidade de resfriamento abaixo dos 18 graus Celsius negativos (temperatura atingida por congeladores domésticos).
Você pode utilizar diferentes álcoois para reduzir a temperatura de congelamento da água. Os mais comuns são o etilenoglicol e dietilenoglicol, que também podem ser utilizados para aumentar a temperatura de ebulição. Esses compostos são amplamente utilizados em sistemas de resfriamento, para evitar ou retardar a ebulição ou o congelamento da água. Empresas que necessitem de resfriamento de sistemas podem utilizar a circulação de soluções aquosas, seja para evitar o superaquecimento, como ocorre em motores de automóveis ou para resfriar bebidas em processo de produção, como a cerveja.