Alimentos sem compostos químicos…

Adriana disse:
“A embalagem de um alimento orgânico traz a informação: ‘Isento de elementos químicos’. Eu gostaria de saber se essa informação é correta ou como deveria ser apresentada.“

Adriana, com a popularização dos alimentos orgânicos, dúvidas surgem até mesmo sobre a denominação “orgânico“, já que na Química, o termo orgânico é relacionado à todos ou principalmente aos compostos que apresentam C e H em suas composições e dão origem à CO₂ e H₂O quando sofrem combustão.

Você pergunta se é possível afirmar que um alimento é isento de elementos químicos e a resposta simples é não. Um alimento, seja qual for a forma de produção, não pode ser classificado como sem elementos químicos, já que tudo aquilo que existe e está ao nosso redor, incluindo os alimentos, é formado por um, dois ou diversos elementos químicos combinados entre si.

O que o produtor pretendia informar, é: alimento isento de fertilizantes químicos e agrotóxicos. Alimento produzido por cultura orgânica.

É importante destacar que muita gente associa elementos químicos, ou compostos químicos à compostos danosos à saúde ou ao meio ambiente, de maneira errada, já que existem compostos químicos importantes para a vida.

algo diferente .